Miller & Carter Bexley est le steakhouse que le sud-est de Londres apprécie réellement — une grange jacobéenne convertie près de Hall Place avec de hauts plafonds et une ambiance chaleureuse et légèrement haut de gamme qui l'élève bien au-dessus des attentes d'un steakhouse de chaîne. Les steaks sont l'attraction principale (côte de bœuf, filet, faux-filet, chateaubriand pour deux, plus une option Wagyu), la cuisson est constamment parfaite, et le personnel est véritablement attentionné. C'est un lieu de destination — on y va pour l'occasion, pas pour y faire un saut — et avec près de 7,000 avis Google à 4.6, les habitants du coin ont parlé.
Une grange jacobéenne convertie près de Hall Place servant des steaks constamment excellents — le steakhouse noté 4.6 que le sud-est de Londres apprécie réellement.
Réservez à l'avance pour les week-ends — il se remplit vite, surtout les vendredis et samedis soirs.
Si vous habitez du côté de Bexley ou dans le sud-est de Londres, Miller & Carter est sans doute déjà votre adresse de référence pour un bon steak — et à juste titre. Le cadre fait la différence : une grange jacobéenne réaménagée à côté de Hall Place, avec de hauts plafonds et une ambiance chaleureuse et un brin chic qui le distingue nettement des chaînes de steakhouses ordinaires. On a l'impression d'entrer dans un vrai restaurant de destination, pas dans une enseigne de grand rue.
Les steaks sont la star. Ribeye, filet, sirloin et le chateaubriand pour deux reçoivent régulièrement les éloges des clients, et l'option Wagyu est là pour ceux qui veulent se faire plaisir. Ce qui frappe — et ce que les clients soulignent encore et encore — c'est la régularité de la cuisson. Le steak arrive comme vous l'avez commandé, ce qui paraît simple mais n'est pas si courant à ce niveau de prix. Les accompagnements sont corrects sans être extraordinaires, mais l'ensemble — viande de qualité, service attentionné, salle agréable — en fait une valeur sûre.
La note de 4,6 sur Google avec près de 7 000 avis en dit long sur la régularité de cette succursale. L'établissement se remplit vite, surtout le week-end, alors réservez à l'avance. L'emplacement près de Hall Place en fait une destination plutôt qu'un passage improvisé, mais c'est aussi ce qui donne son charme au lieu : on s'y rend pour marquer le coup. Le menu ne surprendra pas — c'est du steakhouse classique — et les végétariens trouveront des options sans grand enthousiasme. Mais pour ce que c'est — un steakhouse bien tenu dans un quartier qui n'en compte pas tant — ça remplit parfaitement son rôle.