Milchkaffee

Le Milchkaffee à Köpenick est ce genre d'endroit qu'on aimerait garder pour soi, mais qu'on finit par recommander à tous ses amis. Situé en plein cœur de la vieille ville, ce café sert une cuisine vraiment bio, parmi les meilleures que j'ai goûtées à Berlin. Leurs croissants sont faits maison chaque matin, et les quiches saisonnières changent selon les ingrédients—toujours une agréable surprise. Le café vient du torréfacteur Blue Bean et a un goût authentique, loin des mélanges industriels qu'on trouve ailleurs.

Ce qui le distingue vraiment, c'est l'ambiance. Rien de tape-à-l'œil, mais chaleureux et accueillant, avec un chat résident qui ajoute à cette sensation de maison. Le personnel semble vraiment se soucier de ce qu'il sert, et on le goûte dans chaque bouchée. Ce n'est pas l'endroit le plus chic de Berlin, mais pour un repas simple et honnête qui soutient les circuits courts et la durabilité, difficile de faire mieux.