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Mesón del Champiñón
★ 4.0(1 avis)Restaurant
traditionnelcastizosemblable à une grotte
L'ambiance
C'est un établissement à spécialité unique qui maîtrise sa spécialité à la perfection. Depuis 1964, la famille Nieto grille des champiñones farcis au chorizo, à l'ail et au persil sur une plancha à quelques pas de la Plaza Mayor — et c'est essentiellement tout ce que vous avez besoin de commander. La salle à manger semblable à une grotte est du Madrid castizo pur : carrelage, jambons suspendus au plafond, et une clientèle allant des locaux en pause déjeuner aux touristes qui ont somehow trouvé le bon endroit. Ignorez tout le reste du menu et concentrez-vous sur ce qu'ils font de mieux.
Pourquoi y aller
Depuis 1964, ce mesón semblable à une grotte près de la Plaza Mayor fait une seule chose — des champiñones farcis au chorizo, grillés à la perfection — et le fait mieux que quiconque.
Les points forts
champignons farcischorizoatmosphère castizoprès de la Plaza Mayor
Avant d'y aller
Allez-y avant 1pm ou après 3:30pm pour éviter la foule du déjeuner — l'endroit est minuscule et les files d'attente se forment vite, surtout le week-end.
Incontournables
- •Champignons grillés farcis au chorizo
- •Champiñones a la plancha à l'ail et au persil
- •Pimientos de Padrón
- •Atmosphère de mesón traditionnel de Madrid depuis 1964
Idéal pour
tour des tapasdéjeuner rapidebouchées d'avant-dîner près de la Plaza Mayor
1 avis
City InsidersRédaction8 juillet 2026
Soyons clairs : on vient ici pour une seule chose, les champiñones. Des champignons de Paris entiers grillés à la plancha, farcis d'un morceau de chorizo, et finis avec de l'ail, du persil, de l'huile d'olive et un filet de citron. C'est tout. La simplicité est le but — et après 60 ans, la famille Nieto a transformé ça en une science. Commandez une assiette (ou trois), installez-vous au bar ou à table dans la salle voûtée, et ne vous compliquez pas la vie avec le reste de la carte. Les avis sont unanimes : restez sur les champignons et vous repartirez content.
Le cadre est typiquement castizo — murs carrelés, jambons pendus au plafond, et une ambiance permanente entre locaux et touristes. C'est sur la Cava de San Miguel, à deux pas de la Plaza Mayor, donc ça se remplit vite. La salle du sous-sol a un charme vieillot, même si certains trouvent l'espace exigu et le service un peu pressé aux heures de pointe. Les poivrons de Padrón font un bon accompagnement si vous voulez du vert.
C'est la meilleure table de Madrid ? Non. Mais c'est l'une des expériences les plus authentiques autour du champignon, et à ce prix-là, dans ce quartier, difficile de faire mieux. Allez tôt ou hors des heures de pointe — la file se forme vite et le local est petit. Un 4,4 sur plus de 6 000 avis, ça veut dire qu'ils font quelque chose de bien.