Mercato Centrale Milano est un vaste marché artisanal de produits alimentaires niché dans la gare de Milano Centrale, transformant un espace autrefois abandonné en une piazza animée de stands de nourriture indépendants. Avec environ 30 botteghe allant des pâtes fraîches et de la pizza au gelato, en passant par la bière artisanale et les cocktails, c'est le genre d'endroit où vous pouvez déguster la moitié des spécialités régionales de l'Italie sans quitter la gare. Ce n'est pas de la grande gastronomie — c'est une halle de restauration pratique et animée, véritablement utile quand vous avez besoin d'un bon repas et que vous ne voulez pas vous éloigner des quais.
Plus de 17,000 avis Google ne peuvent pas se tromper — ce marché artisanal de produits alimentaires à l'intérieur de Milano Centrale transforme un repas de gare en une véritable tournée culinaire à travers 30 stands indépendants.
Faites le tour complet des stands avant de commander — certaines des meilleures botteghe sont nichées au fond, et évitez la ruée du déjeuner de 12:30 à 2pm si vous voulez une place aux tables communes.
Si vous avez un train à prendre ou que vous venez d'arriver à Milan avec la faim au ventre, le Mercato Centrale est une option sérieuse qui vaut largement le sandwich triste du kiosque du quai. Ouvert en septembre 2021 dans un coin auparavant abandonné de la gare centrale, il reprend la même formule que ses cousins de Florence, Rome et Turin : une trentaine de botteghe, des échoppes artisanales tenues par des producteurs indépendants. Au menu : des pâtes fraîches faites à la commande, de la pizza napolitaine, de la focaccia, des charcuteries et fromages, des fruits de mer frits, des glaces, des pâtisseries, de la bière artisanale et même un bar à cocktails. Le principe, vous commandez là où ça vous tente et vous vous installez aux tables communes.
La qualité est globalement au-dessus de ce qu'on attendrait d'une gare. Les avis Google (plus de 17 000, pour une moyenne de 4,4 étoiles) saluent la variété et la fraîcheur des produits, avec une mention particulière pour les pâtes et la pizza. Les avis Yelp vont dans le même sens : on apprécie le côté pratique, la diversité des choix et la possibilité de piocher dans plusieurs échoppes. En revanche, les commentaires sur TripAdvisor sont plus nuancés (3,5 étoiles), avec des reproches récurrents : c'est bruyant et bondé, trouver une place aux heures de pointe relève du défi, et toutes les botteghe ne se valent pas. Certaines ont d'ailleurs fermé et été remplacées depuis l'ouverture, donc ne vous étonnez pas si l'offre a changé depuis votre dernière visite.
Y allez avec des attentes réalistes. C'est un food hall, pas un restaurant — vous troquez l'ambiance et le service contre la variété et la rapidité. Pour réunir des amis aux régimes différents ou pour un repas correct sans quitter la gare, c'est imbattable. Évitez le rush du midi entre 12h30 et 14h si vous voulez une table, et faites le tour complet avant de vous décider : les meilleures échoppes sont souvent au fond.