
Photo prise par un curator City Insiders.
Ce petit marché de quartier au cœur du Barrio de Salamanca lutte pour sa survie face à un fonds vautour qui rachète les étals pour les fermer — il ne reste qu'une poignée de vendeurs, mais ceux qui résistent sont farouchement fiers. L'incontournable est Qué Tapas!, un comptoir animé servant des tapas généreuses, des cañas et un menú del día à 10€ qui attire une clientèle locale fidèle. Venez pour l'histoire de résilience, restez pour les callos et la tortilla.
Un marché de quartier en réduction maintenu en vie par des vendeurs rebelles et un comptoir à tapas adoré servant des cañas à 1.50€ avec tapas gratuites et un menú del día à 10€.
L'entrée de la rue Hermosilla est fermée en raison de travaux de rénovation en cours — cherchez l'entrée latérale pour entrer, et allez en semaine pour le menú del día complet chez Qué Tapas!.
Un petit marché rebelle avec un comptoir à tapas qui vaut le détour
Le Mercado de Torrijos est un rescapé. Niché sur la Calle de Hermosilla, dans le huppé Barrio de Salamanca, ce petit marché couvert subit depuis des années les assauts d'un fonds vautour qui rachète les stands pour les fermer un à un. Il ne reste qu'une poignée de commerçants, mais ceux qui tiennent bon le font avec une fierté touchante. L'entrée principale côté Hermosilla est condamnée par les travaux ; il faut passer par l'entrée latérale.
La principale raison de s'y rendre, c'est Qué Tapas!, un comptoir-bar animé tenu par Antonio et son équipe. La caña est à 1,50 € avec une double tapa gratuite — chaude ou froide, au choix — et un menú del día à 10 € avec une douzaine de premiers plats, dix seconds et une quinzaine de desserts. La cuisine est sincère et maison : tortillas faites à la demande, callos, garbanzos, potajes, planche d'ibériques et arroces à manger sur place ou à emporter. Les clients saluent les portions généreuses, l'accueil chaleureux et un rapport qualité-prix imbattable dans le quartier.
N'attendez pas le marché gastronomique aseptisé style San Miguel. C'est un marché de quartier en fin de course, maintenu en vie par des commerçants qui refusent de partir et des clients fidèles. Allez-y le midi en semaine, installez-vous à Qué Tapas!, commandez un vermouth et quelques raciones — vous aurez le sentiment de soutenir quelque chose qui mérite de durer.