
Photo prise par un curator City Insiders.
MELT Crêperie à Friedrichshain est l'adresse idéale pour des crêpes et galettes françaises authentiques sans l'ambiance piège à touristes. Ouverte en 2011, cette affaire familiale a su fidéliser une clientèle locale grâce à ses portions généreuses et ses prix honnêtes — comptez 3.90 € pour une simple crêpe au caramel ou 9 € pour une copieuse galette Bertine garnie de fromage, d'œuf et de fromage de chèvre. L'endroit est chaleureux, avec un intérieur cosy et une agréable terrasse pour les jours ensoleillés à Berlin, bien qu'il vaut mieux arriver tôt le week-end car il se remplit vite. Ce qui distingue MELT, c'est la qualité des ingrédients et l'approche sans chichis des classiques français. Vous y trouverez des options végétaliennes et végétariennes qui ne semblent pas être des ajouts après coup, et la sauce caramel maison vaut vraiment le déplacement. Ce n'est pas tape-à-l'œil, mais c'est aussi ce qui fait son charme — c'est ici que les locaux prennent un petit-déjeuner rapide ou un déjeuner tranquille sans se ruiner.
MELT Crêperie est le genre d'endroit qui ressemble à un secret bien gardé dans la scène culinaire berlinoise — simple, honnête et toujours bon. Les crêpes sont faites sur commande, et on sent la différence dans la qualité de la pâte et des garnitures. La crêpe au caramel maison est un classique pour une raison, mais ne négligez pas la galette Bertine ; c'est un vrai repas avec son mélange d'emmental, d'œuf, de chèvre et de noisettes. Les prix sont rafraîchissants pour Berlin, surtout compte tenu des portions.
L'ambiance est décontractée et accueillante, avec un intérieur cosy et une terrasse parfaite pour les après-midi d'été. Ce n'est pas l'endroit le plus stylé de Friedrichshain, mais c'est exactement pourquoi on y trouve des locaux qui savent ce qu'ils font. Le service est amical et efficace, même si ça peut être bondé aux heures de pointe. Si vous cherchez une vraie expérience de crêperie française sans le supplément touristique, MELT fait l'affaire.