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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Mast Weinbistro
★ 4.0(1 avis)Restaurant
tendanceaniméaxé sur le vin
L'ambiance
MAST Weinbistro est l'endroit où les amateurs de vin de Vienne se retrouvent vraiment — un bistro élégant et moderne niché dans une maison de ville historique d'Alsergrund qui prend sa carte des vins aussi au sérieux que sa cuisine. Le chef Lukas Lacina garde les pieds sur terre avec des assiettes saisonnières de la ferme à la table préparées à partir de producteurs locaux, le tout accompagné d'une impressionnante sélection de vins biologiques et biodynamiques. C'est animé sans être bruyant, parfait pour siroter des vins naturels tout en grignotant de petites assiettes ou pour se lancer dans un repas complet avec des amis.
Incontournables
- •carte des vins biologiques et biodynamiques
- •ingrédients locaux de saison
- •reconnaissance Bib Gourmand
- •la cuisine du chef Lukas Lacina
Idéal pour
soirées de dégustation de vindîners de groupesoirée romantique décontractée
1 avis
City InsidersRédaction9 avril 2026
Le rêve des amateurs de vin avec une véritable notoriété locale
MAST Weinbistro est devenu rapidement le lieu de prédilection des amateurs de vin à Vienne, un bistrot moderne et dynamique niché dans une maison historique d’Alsergrund. L’ambiance y est chaleureuse, avec des briques apparentes, une lumière douce et une énergie qui vient des clients qui profitent vraiment du moment. Le chef Lukas Lacina propose une cuisine de saison, basée sur des légumes et viandes issus de producteurs locaux bio. Les assiettes sont simples mais savoureuses, conçues pour accompagner le vin plutôt que de le concurrencer.
La carte des vins est la véritable star : presque entièrement composée de vins biologiques ou biodynamiques, elle est le fruit des recherches incessantes des propriétaires Matthias Pitra et Steve Breitzke, qui voyagent beaucoup à travers les vignobles. Si vous aimez les vins naturels, vous serez immédiatement à l’aise. Le service est convivial et compétent, prêt à vous guider dans la sélection ou à vous suggérer une bouteille qui correspond à votre humeur. On vient souvent pour un verre et on finit par rester pour trois plats et une bouteille qu’on n’aurait pas osée tester autrement.
Quelques petits bémols : l’établissement est très fréquenté, il faut donc réserver à l’avance, surtout le week-end. Les portions sont plutôt de style bistrot, à partager, ce qui fonctionne bien si vous commandez plusieurs plats. La terrasse est un plus agréable en été, même si elle peut devenir bruyante lorsqu’elle est pleine. Dans l’ensemble, MAST est un endroit que les Viennois adorent vraiment — pas une attraction touristique, mais un vrai coin de quartier qui a mérité sa reconnaissance Michelin pour de bonnes raisons.