Cette authentique masia catalane est nichée dans le parc naturel de Collserola, juste derrière Tibidabo — vous aurez l'impression d'avoir complètement quitté Barcelona. Le cadre est le véritable atout : un jardin de 600m² avec des vues panoramiques sur le Vallès et Montserrat, une aire de jeux pour les enfants, et le charme traditionnel d'une maison en pierre. La cuisine est catalane moderne (la saison de la calçotada y est un grand moment), et bien que la note Google de 3.9 laisse entrevoir une certaine inconstance, l'emplacement et l'adaptation aux familles en font un excellent choix pour s'échapper de la ville.
Une ferme catalane traditionnelle dans le parc de Collserola avec 600m² de jardin, des vues sur Montserrat, et la saison de la calçotada qui transforme le déjeuner en un événement.
Marchez depuis Tibidabo à travers le parc de Collserola pour arriver au restaurant — c'est la meilleure façon de profiter du cadre et cela ne prend qu'environ 20 minutes.
Can Cortès, c'est l'endroit parfait quand on a besoin de respirer. Niché dans le parc naturel de Collserola, juste derrière le Tibidabo, cette masia catalane traditionnelle offre ce qu'aucun restaurant du centre de Barcelone ne peut : de l'espace, du calme, et des vues panoramiques sur le Vallès jusqu'à Montserrat. Le jardin de 600 m² est la véritable star — avec une aire de jeux pour les enfants, c'est une valeur sûre pour les familles qui veulent un déjeuner tranquille pendant que les petits courent dehors.
La cuisine est catalane moderne. La saison des calçots (de janvier à avril environ) est le grand moment de Can Cortès — leur menu calçotada est un événement en soi, avec les calçots grillés, la sauce romesco, et tout le rituel qui va avec. Hors saison, les menus à la carte et du week-end sont corrects sans être toujours spectaculaires. Les avis sur TheFork salent le menu du jour comme un bon rapport qualité-prix pour le cadre, et le service comme chaleureux. La note Google de 3,9 sur plus de 3 000 avis laisse deviner une certaine inconstance — on trouve des éloges sur le cadre et l'ambiance, mais aussi des plaintes sur un service lent les week-ends chargés et une cuisine qui ne justifie pas toujours le prix.
La vraie raison de venir, c'est la parenthèse. On est à 10 minutes de Barcelone et Sant Cugat, mais on se croit à la campagne profonde. La meilleure approche : marcher depuis le Tibidabo à travers le parc et arriver à Can Cortès pour déjeuner. Il faut venir en attendant un cadre magnifique avec une cuisine traditionnelle honnête plutôt qu'une révélation gastronomique, et on passera un excellent moment.