Manteca is the kind of vermutería that makes you forget you're in Barcelona's busy Eixample and not in some tiny Andalusian town. On Consell de Cent 90, this no-frills spot pours sharp vermut and plates up honest tapas and platillos — croquetas, canned seafood, montaditos — with zero pretension and a lot of character. Come hungry, order everything at the bar, and let the staff guide you.
Affiché en ENA no-frills Eixample vermutería where the vermut flows on tap, the croquetas are spot-on, and the welcoming vibe makes you stay for round after round.
Go before 1pm on weekends — the bar is small and fills up fast, especially for the aperitivo hour.
Vermut and tapas done right, zero pretension
Manteca does what a great vermutería should: it makes you feel like you've stumbled into a friend's kitchen, not a restaurant. The space on Consell de Cent is small and lively, with a bar that's always stacked with conservas tins and montaditos, and a crowd that's a healthy mix of Eixample locals and people who've heard the buzz. The vermut is the headline act — served on tap, properly cold, with the right balance of bitter and herbal — but the food holds its own. The croquetas are creamy and crisp, the canned seafood is quality stuff (ask for the anchovies), and the platillos are the kind of simple, well-executed dishes you'll want to keep ordering.
What makes Manteca work is the lack of fuss. There's no tasting menu, no foam, no attitude — just good ingredients, fair prices, and staff who actually seem to enjoy what they're doing. Reviewers consistently mention the familiar, welcoming atmosphere; one group on TheFork said they felt so at home they went back twice in the same trip and called it "the best sangria in town." That's the vibe — it's the kind of place you drop into for one vermut and end up staying for three rounds of tapas. Go early or be prepared to wait, especially on weekends, because the bar fills up fast and there's not much room to spare.
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Manteca, c'est exactement ce qu'on attend d'une vraie vermuteria : un endroit où l'on se sent tout de suite comme à la maison. Sur Consell de Cent, dans l'Eixample, c'est petit, animé, sans chichis — un bar chargé de boîtes de conservas et de montaditos, avec une clientèle mêlant habitués du quartier et curieux venus sur les conseils d'un ami. Le vermut est la star, servi à la pression, bien frais, avec ce juste équilibre entre amertume et notes herbacées. Mais la cuisine n'est pas en reste : les croquetas sont crémeuses et croustillantes, les anchois excellents, et les platillos sont de ces plats simples mais parfaitement exécutés qui donnent envie de tout goûter.
Ce qui fait le charme de Manteca, c'est l'absence totale de prétention. Pas de menu dégustation, pas de mousse, pas d'attitude — juste de bons produits, des prix corrects et une équipe qui a l'air d'aimer ce qu'elle fait. Les avis parlent d'une ambiance familiale et chaleureuse ; un groupe sur TheFork raconte même y être retourné deux fois dans le même séjour, qualifiant la sangria de meilleure de la ville. C'est le genre d'endroit où on entre pour un vermut et où on finit par rester trois tours de tapas. Venez tôt, surtout le week-end, car le bar se remplit vite et la place est comptée.