Mamasons

Mamasons est rapidement devenu l'un des spots de dessert les plus discutés de Londres, et pour cause. Leur bilog - un pain pandesal chaud et moelleux farci de glace - est véritablement addictif. Nous avons essayé la version Milo un dimanche pluvieux et c'était un réconfort parfait. La glace à l'ube est aussi remarquable, avec ce goût distinctif de patate douce violette qui est à la fois sucré et terreux.

Le halo-halo est un véritable spectacle - un dessert philippin complet avec des fibres de coco, des haricots rouges sucrés, de la gelée, du leche flan et une boule de glace à l'ube, le tout mélangé ensemble. Ce n'est pas seulement photogénique, c'est vraiment délicieux. Le système de kiosque en libre-service maintient le rythme, même si vous pourriez faire la queue pendant les heures de pointe. Les prix sont raisonnables pour la qualité et les portions, bien que certains puissent trouver cela légèrement cher comparé aux glaces traditionnelles.

Ce qui rend Mamasons spécial, c'est comment il présente aux Londoniens des saveurs philippines authentiques de manière accessible. Le personnel est sympathique, l'ambiance est décontractée et sans prétention, et il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer. Que vous soyez un amateur de cuisine philippine ou simplement à la recherche d'une expérience de dessert unique, Mamasons livre.