Malka Wypieki est le genre de boulangerie-café de quartier qui manquait à Sadyba — un petit endroit parfumé où l'odeur de la pâte à levure fraîche et du beurre qui cuit vous frappe avant même de franchir le seuil. Venez pour la jagodzianka (petits pains aux myrtilles) dont les locaux raffolent, restez pour la glace italienne avec ses garnitures maison comme le caramel salé et le crumble de brownie. C'est sans prétention, c'est délicieux, et c'est exactement ce que devrait être une boulangerie de coin de rue.
L'odeur des pâtisseries fraîchement cuites de Malka Wypieki vous atteint depuis le rond-point — et la jagodzianka à l'intérieur est à la hauteur de l'arôme.
Allez-y tôt le week-end — ils ouvrent à 10 mais les pâtisseries les plus populaires comme la jagodzianka s'arrachent vite.
Malka Wypieki, c'est le genre d'endroit qui donne envie de déménager à Sadyba. Niché sur Okrężna, cette petite boulangerie-café embaume toute la rue avec ses effluves de beurre et de levure avant même que vous n'aperceviez la porte — un avis Google le dit parfaitement : on sent l'odeur depuis le rond-point. Ce n'est pas un coffee shop branché de plus, c'est une vraie boulangerie de quartier où tout tourne autour de ce qui sort du four.
La star, c'est la jagodzianka — un petit pain aux myrtilles moelleux qui fait fureur sur les réseaux sociaux varsoviens. Mais ne négligez pas les drożdżówka, la brioche ou le pain au chocolat, qui se marient parfaitement avec leur café. Les mois chauds, ils sortent leurs glaces italiennes avec des toppings maison — brownie émietté, caramel salé, sauce framboise et meringue — une combinaison dangereusement bonne.
L'espace est petit, alors n'espérez pas planter votre ordinateur pendant des heures. Venez pour un café rapide et une pâtisserie, prenez-en pour la route, ou commandez leur traiteur — ils font des versions mini de leurs viennoiseries, parfaites pour les événements. Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 19h, le week-end de 10h à 18h. Arrivez tôt le week-end — le meilleur part vite.