
Photo prise par un curator City Insiders.
Perché sur le prestigieux Boulevard des Brotteaux, Maison Clovis est l'endroit où la scène gastronomique sérieuse de Lyon rencontre la créativité. Le chef Clovis Khoury propose des assiettes saisonnières aux inspirations mondiales, à la fois raffinées et accessibles — des saveurs riches sans prétention. C'est un choix sûr pour un vrai dîner, bien que le menu du déjeuner puisse parfois vous surprendre avec des substitutions de légumes de dernière minute.
Cuisine créative avec une âme locale
Maison Clovis s’installe confortablement dans le haut du panier lyonnais sans chercher à impressionner. Le chef Clovis Khoury propose une cuisine de saison aux influences mondiales, avec des assiettes bien exécutées et pleines de caractère. La carte des vins est vaste et soigneusement sélectionnée, facilitant les accords mets-vins. C’est l’endroit idéal où vous pouvez commander en toute confiance ou demander des recommandations.
L’ambiance allie élégance et convivialité, parfaite pour un dîner romantique ou une occasion spéciale. Le service est attentif sans être intrusif, et le personnel maîtrise parfaitement son sujet, surtout pour les accords. Si le menu du midi offre un bon rapport qualité-prix, c’est le soir que le restaurant brille vraiment. Soyez juste prêt à quelques surprises sur les accompagnements, ce qui ajoute du piment mais peut surprendre si vous avez des préférences marquées.