
Photo prise par un curator City Insiders.
Maggie Jones’s est la reine incontestée du confort à la britannique à Londres, une institution de Kensington qui réchauffe les cœurs depuis plus de 60 ans. Niché dans une petite impasse, cette maison de campagne encombrée de l'élite de l'ouest de Londres sert une mousse de stilton résolument odorante, un gratin de chou-fleur fondant, et ce que The Infatuation appelle « l'une des meilleures frites de Londres ». La vraie magie réside dans l'ambiance aux chandelles — que vous vous blottissiez sur un banc d'église au rez-de-chaussée ou que vous gravissiez l'escalier sinueux jusqu'à la salle à manger du haut, vous serez entouré de paniers de fleurs séchées et de bibelots qui font que même le Londonien le plus blasé a l'impression d'avoir fait irruption dans un roman de Jane Austen. Le menu est une déclaration d'amour à la cuisine réconfortante britannique, chaque plat principal étant accompagné d'une portion de purée de pommes de terre qui est devenue notre « muse de longue date par temps froid ». La tourte de poisson est plus réconfortante que n'importe quelle couverture Oodie, et le crumble à la cannelle vaut la périlleuse ascension de ces escaliers. Oui, c'est cher, mais vous payez pour le privilège de dîner là où la princesse Margaret s'est un jour glissée sous un faux nom pour des rencontres romantiques avec Lord Snowdon. Connus pour : Mousse de stilton, tourte de poisson, crumble à la cannelle, sièges de style église Idéal pour : Soirées en amoureux, impressionner les provinciaux, dîner avec les parents Ambiances : cosy, rustique, romantique, traditionnel, encombré Note : 5
La reine londonienne du confort à l'anglaise
Maggie Jones’s est le genre d’endroit où l’on enlève son manteau pour rester trois plats, même si l’on n’était venu que pour un. Cette institution de Kensington sert de la cuisine britannique réconfortante avec une touche de romance depuis plus de soixante ans, et somehow, elle n’a fait que devenir plus accueillante avec le temps. Les salles à manger donnent l’impression d’être chez quelqu’un dont la maison de campagne est magnifiquement encombrée—pensons aux paniers de fleurs séchées, aux arrosoirs suspendus au plafond, et aux longues bougies dans des bouteilles de gin qui transforment chaque repas en occasion spéciale.
La nourriture est exactement ce à quoi on s’attend d’un endroit qui fait cela avant même que « cuisine britannique réconfortante » ne soit un terme : le mousse au stilton est délibérément piquante dans le meilleur des sens, la tourte au poisson est plus réconfortante que n’importe quel pyjama, et le gratin de chou-fleur fond dans la bouche comme s’il avait été personnellement façonné par des anges. Mais la véritable star, c’est l’ambiance. Que vous soyez dans la salle du bas éclairée aux bougies ou que vous montiez ces escaliers en colimaçon vers la salle du haut, vous vous sentirez transporté à une autre époque où la seule chose qui compte est la bonne nourriture, le bon vin et la bonne compagnie.
Oui, c’est cher, mais vous payez le privilège de dîner dans un endroit où la princesse Margaret est passée sous un faux nom et où le crumble à la cannelle est pratiquement une légende locale. Ce n’est pas juste un repas—c’est une expérience qui vous rappelle pourquoi Londres a encore une âme.