C'est le genre de cuisine sud-indienne et du Kerala sans fioritures devant laquelle on passe une centaine de fois avant que quelqu'un vous conseille d'essayer le dosa. Niché sur Lewisham High Street, Madras Restaurant propose une cuisine honnête à des prix honnêtes — quand c'est réussi, le masala dosa est croustillant et bien épicé, le Kerala beef fry a cette intensité de torréfaction à sec que vous ne trouverez pas dans un restaurant de curry ordinaire, et le biryani est une portion généreuse pour le prix. La salle à manger est spartiate et le service peut être inégal, donc le bon réflexe est de prendre à emporter — le plat voyage bien et les spécialités du Kerala sont là où la cuisine brille vraiment.
De la vraie cuisine sud-indienne et du Kerala sur Lewisham High Street — le dosa et le beef fry sont authentiques, mais commandez à emporter et évitez la salle à manger fatiguée.
Commandez à emporter plutôt que de manger sur place — le plat voyage bien et vous évitez le décor spartiate. Concentrez-vous sur les spécialités du Kerala, le dosa et le beef fry.
Authentique cuisine du sud de l'Inde avec une touche du Kerala — commande à emporter
Madras Restaurant, c'est le genre d'adresse qu'on longe cent fois sans y entrer avant que quelqu'un vous dise d'essayer le dosa. Sur Lewisham High Street, c'est une cuisine sud-indienne et keralaise sans prétention qui fait de la nourriture honnête à des prix honnêtes — quand c'est réussi, c'est vraiment bon. Le masala dosa est croustillant et bien épicé, le Kerala beef fry a cette intensité d'épices grillées qu'on ne trouve pas dans un curry house ordinaire, et le biryani est une portion généreuse pour le prix. Le lassi est correct aussi.
Ceci dit, l'expérience est inégale. La note Google tourne autour de 3,6 et ce n'est pas par hasard — le service peut être lent, la salle est sommaire, et certains clients ont eu des déceptions avec la livraison. Ce n'est pas un restaurant de destination et l'ambiance ne va impressionner personne. Mais si vous habitez dans le coin et que vous voulez de la vraie cuisine sud-indienne sans aller jusqu'à Tooting ou East Ham, c'est votre local.
Le bon plan, c'est de commander à emporter. Les plats voyagent bien, on évite la salle un peu fatiguée, et on peut savourer un Kerala fish curry sur son propre canapé. Visez le dosa, le beef fry, et tout ce qui est marqué « Kerala special » — c'est là que la cuisine se distingue vraiment.