
Photo prise par un curator City Insiders.
Macellaio RC South Kensington apporte la tradition du boucher italien à Brompton avec une touche théâtrale. Vous y trouverez du bœuf Marango et du Lake District à maturité présenté à table avant d'être cuit à la perfection, le tout dans un décor de murs écarlates et de tables intimes éclairées à la bougie. La bougie de graisse de bœuf pour tremper le pain est une touche originale qui donne le ton à ce restaurant de viande à la fois ludique et sérieux.
Restaurant italien théâtral avec du bœuf sérieux
Macellaio RC South Kensington est un steakhouse charmant qui ressemble plus à une vraie boucherie italienne qu'à un restaurant ordinaire. En entrant, vous êtes accueilli par de la viande séchée suspendue à des crochets et des murs écarlates qui créent une atmosphère intime et légèrement originale. Le service est chaleureux et compétent - notre serveur a même apporté une bougie de graisse de bœuf pour tremper le pain, ce qui semble bizarre mais fonctionne parfaitement.
La star du spectacle est sans aucun doute le bœuf. Nous avons essayé le steak tartare avec du bœuf Fassona et un jaune d'œuf délicat - la viande était fraîche et rehaussée de cornichons pour une touche salée agréable. Pour le plat principal, le ribeye du Lake District désossé enveloppé de moelle était fondant, surtout lorsqu'il était accompagné de la sauce au poivre marsala. Les accompagnements comme le macaroni au fromage et les frites au truffe étaient bien chauds et parfaitement exécutés.
C'est plus cher que votre steakhouse moyen, mais la qualité justifie le prix. Le plateau Revolver à 75 livres nourrit deux personnes généreusement. Réservez à l'avance pour le dîner - cet endroit est fréquenté et les sièges intimes se remplissent rapidement. Parfait pour une soirée romantique ou pour se faire plaisir avec un bœuf exceptionnel.