
Photo prise par un curator City Insiders.
Locals Coffee sur Jacob van Campenstraat est votre adresse de choix pour une véritable expérience de brunch amsterdamois qui ne ressemble pas à un piège à touristes. Le menu servi toute la journée brille par ses créations originales comme les œufs brouillés à la truffe sur pain au levain et le sandwich à la burrata au prosciutto, le tout accompagné de leur mélange signature Manhattan Coffee Roasters. C'est le genre d'endroit où vous verrez des habitués prolonger leur moment autour d'un café filtre pendant que le personnel connaît vraiment son sujet.
Un bon endroit pour le brunch avec un café sérieux
Locals Coffee s'est imposé comme une valeur sûre dans le quartier de De Pijp. Leur carte de brunch est vraiment solide, avec des plats comme les œufs brouillés au truffe qui sont simplement excellents—crémeux, bien assaisonnés, servis sur du pain grillé parfaitement croustillant. Leur programme café est sérieux, avec des filtres exclusifs de Manhattan Coffee Roasters qu'on ne trouve pas ailleurs dans le quartier.
L'espace est moderne sans être froid, avec suffisamment d'espace pour s'installer confortablement tout en gardant cette ambiance de café de quartier. J'apprécie particulièrement la régularité—je suis venu plusieurs fois et la qualité ne varie jamais. Le sandwich burrata est aussi un excellent choix, avec des ingrédients frais et un bon équilibre de saveurs. Service amical et efficace sans être pressant. C'est devenu mon endroit habituel pour le brunch du weekend quand je veux mieux que la simple tartine d'avocat.