Little Apo est le genre d'endroit dont les habitants de Saint-Gilles raffolent discrètement — un lieu de street food vietnamien et thaïlandais sans chichis dirigé par Rosa et son équipe, où la cuisine est simple, honnête et riche en saveurs. La note de 4.7 sur Google parmi 556 avis n'est pas un coup de chance ; c'est l'adresse incontournable du quartier pour un véritable bon bol de pho ou pour combler une envie de nouilles tard le soir. N'attendez pas des nappes blanches — attendez-vous à de la chaleur, des portions généreuses et une cuisine qui prépare ses plats avec soin.
Le lieu de street food vietnamien et thaïlandais de Rosa obtient une note de 4.7 de la part de 556 habitants qui reviennent sans cesse pour l'accueil chaleureux et une cuisine honnête et savoureuse.
De novembre à mars, appelez le 02 426 87 01 pour réserver — la petite salle se remplit vite. D'avril à octobre, venez sans réservation, mais arrivez tôt pour le premier service du soir à 18h.
Le meilleur secret vietnamien de Saint-Gilles
Little Apo, c'est le genre d'adresse que les habitants de Saint-Gilles gardent précieusement pour eux — et avec raison. Niché sur l'avenue Adolphe Demeur, ce petit resto de street food vietnamienne et thaïlandaise est tenu par Rosa et son équipe, et on sent immédiatement que ça cuisine avec le cœur. La carte est sans chichis : pas de fusion approximative, pas d'assiettes surchargées, juste des plats simples, goûteux et franchement bons. Les avis Google parlent d'eux-mêmes — 4,7 sur 556 avis — et les commentaires reviennent sans cesse sur l'accueil chaleureux, même quand on débarque tard.
Le système de réservation change selon la saison : d'avril à octobre, vous venez sans réserver, et de novembre à mars, mieux vaut appeler (02 426 87 01) parce que la salle se remplit vite. Le soir, c'est en deux services — 18h à 20h15 et 20h30 — ce qui prouve qu'ils gèrent l'affluence sans vous bousculer. Fermé le samedi midi mais ouvert le reste de la semaine, avec en plus de la vente à emporter et de la livraison via Uber Eats.
Si vous êtes dans le coin et que vous avez envie de vietnamien ou de thaï qui a vraiment du goût, ne cherchez pas plus loin. C'est simple, c'est bon, c'est abordable, et le sourire de l'équipe vaut le déplacement à lui seul. Little Apo a construit sa réputation à la régulière, pas avec du marketing — et ça se ressent dans l'assiette comme dans l'ambiance.