
Legit Coffee Co est la réponse de Dublin 8 à un véritable café parisien, grâce aux origines franco-brésiliennes des fondateurs Damien et Jamaycon. Vous y trouverez un café de premier choix torréfié localement, accompagné de pâtisseries si bonnes qu'elles pourraient vous faire croire que vous êtes à Paris. Évitez les pièges à touristes de Temple Bar et dirigez-vous plutôt vers Meath Street — c'est ici que les locaux font la queue pour leurs sausage rolls et sandwichs.
Le meilleur café et les meilleures pâtisseries françaises de Dublin 8
Legit Coffee Co s'est imposé comme une référence dans le quartier des Liberties à Dublin 8 depuis son ouverture en 2016. Le café tient parfaitement son nom avec un café d'excellence provenant de grains éthiques torréfiés localement. L'héritage franco-brésilien des fondateurs Damien et Jamaycon transparaît dans leur carte—particulièrement dans les pâtisseries qui rivalisent avec celles de Paris, et leurs célèbres rouleaux de saucisses qui font revenir les habitués.
L'ambiance est accueillante et décontractée, avec un personnel amical qui prend clairement fierté dans ce qu'il sert. Bien que cela puisse être bondé aux heures de pointe, la qualité du café et de la nourriture rend l'attente amplement récompensée. Ce n'est pas l'endroit pour passer des heures avec un ordinateur portable, mais parfait pour prendre un café rapide et une pâtisserie en passant, ou s'installer pour un véritable sandwich de midi. La note de 4.7 sur Google et les avis positifs constants des locaux confirment que c'est du sérieux dans la scène café de Dublin.