Le Petit Vendôme est le genre de comptoir sans chichis où les employés de bureau parisiens et les touristes avertis font la queue pour ce qui est peut-être le meilleur jambon-beurre du 2e arrondissement. À deux pas de la Place Vendôme, ce minuscule établissement tenu par un Bougnat propose des sandwichs à la charcuterie aveyronnaise, du pâté et du jambon cru sur l'os avec zéro prétention et un maximum de saveur. Oubliez les bistrots chic — c'est ici que l'on vient pour un sandwich à 6 € qui fait rougir les assiettes de déjeuner à 25 €.
Un minuscule comptoir aveyronnais à deux pas de la Place Vendôme où un jambon-beurre à 6 € et un pâté maison surpassent tous les déjeuners de bistrots chic à proximité.
Allez-y avant midi ou après 14h pour éviter la file d'attente du déjeuner — entre 12 et 2, vous patienterez sur le trottoir.
Le Petit Vendôme, c'est l'endroit où les employés du 2e arrondissement font la queue à midi sans s'en plaindre. À deux pas de la place Vendôme, ce petit comptoir tenu par une famille bougnat fait honneur aux produits de l'Aveyron : jambon cru, pâté maison, saucisson, et ce fameux jambon sur l'os qu'on ne trouve presque plus à Paris. Le jambon-beurre à 6 € est une institution — baguette moelleuse, vrai beurre, jambon de pays — et il vaut largement les plats à 25 € des bistrots voisins. Derrière le comptoir, ils sont trois à jongler avec les saucissons et les baguettes avec une dextérité de barman, et la file avance vite.
Le midi, entre midi et deux heures, c'est blindé. On mange debout sur le trottoir ou on tente sa chance dans la petite salle du fond. Leur fierté est légitime : « que du frais, pas de surgelé », clame le chef, et ça se sent dans chaque bouchée. C'est le genre d'adresse populaire et sans chichis qui rappelle que Paris sait encore faire des choses simples et excellentes, même dans un quartier aussi chic que celui-ci. Allez-y pour un sandwich sur le pouce, ou pour le jambon sur l'os si vous avez le temps de vous attabler — vous ne serez pas déçu.