Un bistro familial dans un bâtiment à colombages du 16e siècle en face de Notre-Dame, Le Petit Châtelet est le genre d'endroit où l'on entre par hasard et dont on finit par parler à tout le monde. Les viandes grillées au charbon de bois sont la vedette, mais la crème brûlée — flambée à table — est ce qui vous fera prolonger le moment. C'est une cuisine française classique, sans complexe, dans un cadre qui semble avoir toujours été là, parce que c'est pratiquement le cas.
Viandes grillées au charbon de bois et crème brûlée flambée à table dans une maison à colombages du 16e siècle face à Notre-Dame — une cuisine de bistro sincère dans un cadre de carte postale.
Réservez à l'avance pour le dîner — la terrasse se remplit vite, surtout le week-end et en été. Appelez le 01 46 33 53 40 pour réserver.
Charme du bistro français classique avec vue sur Notre-Dame
Sur la rue de la Bûcherie, à deux pas de Notre-Dame, Le Petit Châtelet fait figure d'exception dans un quartier souvent peuplé de pièges à touristes. L'établissement est installé dans un bâtiment à colombages du XVIe siècle, et rien que pour le cadre, ça vaut le détour. À l'intérieur, poutres apparentes, lumière tamisée et une ambiance cosy qui donne envie de prolonger le repas. La terrasse, l'été, offre une vue imprenable sur la cathédrale — un emplacement qui se monnaye cher dans le quartier.
Côté assiette, on est dans la grande tradition de la cuisine française régionale. La viande cuite au charbon de bois est la spécialité de la maison : entrecôte, côtelettes d'agneau, tout sort avec ce goût de fumée incomparable. Les portions sont généreuses et les prix restent corrects vu l'emplacement. Et puis il y a la crème brûlée, flambée à table devant vous — c'est devenu la signature du resto, et à juste titre.
Le service est chaleureux et efficace, même si ça peut s'agacer quand la salle est pleine. Pensez à réserver, surtout le soir et le week-end. Ouvert tous les jours, déjeuner 12h–14h30 et dîner 19h–22h30. Ce n'est pas de la gastronomie innovante, mais c'est une cuisine bistro honnête, bien exécutée, dans un des plus beaux cadres de Paris. Parfois, c'est exactement ce qu'on cherche.