Le Paris Seize est le genre de bistrot traditionnel sans complexe que le 16e arrondissement sait le mieux faire — boiseries, nappes blanches et plats classiques français exécutés sans chichis. On y vient pour les grands classiques bien réalisés, pas pour l'innovation culinaire, et c'est précisément ce qui fait son charme.
Un authentique bistrot parisien près de la Place Victor Hugo où les grands classiques — steak frites, escargots, île flottante — sont réalisés avec un vrai soin et zéro prétention.
Réservez à l'avance pour les dîners du week-end — c'est un favori du quartier et les tables se remplissent, surtout avec les habitants du 16e.
Le bistro parisien classique fait comme il faut dans le 16e
Le Paris Seize, c'est exactement ce qu'on imagine quand on dit « un bistrot parisien » — et c'est un vrai compliment. Niché rue des Belles Feuilles à deux pas de la place Victor Hugo, c'est le genre d'endroit où les boiseries sont authentiques, les nappes sont blanches, et la carte ressemble à une déclaration d'amour à la cuisine française de toujours. Pas de gastronomie moléculaire ni de menu dégustation ici : on vient pour le steak frites, les escargots, la blanquette et l'île flottante — les grands classiques faits avec soin et régularité.
La note de 4,0 sur Tripadvisor avec plus de 220 avis en dit long : ce n'est pas le meilleur restaurant de Paris, mais c'est très bon dans sa catégorie. Les avis saluent régulièrement la qualité des plats traditionnels, le service chaleureux, et l'atmosphère authentique qui donne l'impression de remonter le temps dans un Paris qui se fait rare. C'est un restaurant de quartier au sens propre — le genre d'endroit où les habitués reviennent, et où un visiteur a l'impression de manger comme un local.
Si vous êtes dans le 16e ou que vous explorez le quartier de Passy, c'est une valeur sûre pour un vrai repas français sans les prix de tourist trap ni l'attitude. Misez sur les classiques — le steak frites et les escargots reviennent souvent dans les avis — et ne sautez pas le dessert. Le service est aimable et sans précipitation, exactement comme un repas de bistrot doit se vivre.