
Photo prise par un curator City Insiders.
Le Chou de Bruxelles est votre adresse incontournable pour une authentique cuisine réconfortante belge à Ixelles. Cet endroit ne fait pas dans la demi-mesure – ils servent 30 variétés de moules, du classique au vin blanc aux variations créatives, toutes accompagnées de frites parfaitement croustillantes. La décoration respire la fierté belge avec cette pièce maîtresse du Manneke Pis et des touches colorées qui vous donnent l'impression d'avoir fait un saut dans un café bruxellois chaleureux.
Confort belge authentique à Ixelles
Le Chou de Bruxelles, c'est l'adresse qu'on recommande aux amis qui veulent découvrir la vraie cuisine belge sans s'embêter. Les moules sont la star du menu – j'ai testé la version au vin blanc et c'est correct, même si les variations créatives semblent aussi populaires. Les frites sont bien croustillantes, ce qui est rare aujourd'hui. L'ambiance est chaleureuse avec ces couleurs belges et cette statue de Manneke Pis qui donne du caractère sans faire touristique.
Le service est sympathique et efficace, même si ça peut être bondé aux heures de pointe. Les prix sont raisonnables pour Bruxelles – on ne cherche pas la finesse Michelin, mais une cuisine de confort honnête et bien exécutée. C'est le genre d'endroit où j'emmènerais des amis qui veulent goûter la vraie cuisine belge sans la prétention.