Langosteria Bistrot est le petit frère plus accessible de Langosteria, le temple milanais des fruits de mer haut de gamme — et honnêtement, c'est peut-être le meilleur choix. On y retrouve le même poisson cru immaculé, les huîtres et les plats de pâtes inventifs, sans tout le cérémonial des nappes blanches. L'ambiance est élégante mais détendue, avec une salle moderne près de Sant'Agostino qui attire une clientèle locale bien habillée, tant au déjeuner qu'au dîner.
Huîtres immaculées, poisson cru et pâtes inventives dans une salle moderne et élégante — l'adresse incontournable de Milan pour des fruits de mer sérieux, sans le cérémonial rigide.
Réservez à l'avance pour le dîner — la salle se remplit vite, surtout le week-end. Le service du déjeuner est plus calme si vous préférez un rythme plus détendu.
Si vous êtes sérieux au sujet des fruits de mer à Milan, Langosteria Bistrot doit figurer sur votre liste. C'est la version bistro de l'empire Langosteria — même obsession pour le poisson cru et les huîtres, mais dans un cadre un peu plus détendu. Le menu d'huîtres à lui seul vaut le déplacement ; la sélection est méticuleuse et ça se sent à chaque bouchée. Les avis saluent régulièrement la fraîcheur irréprochable, des bulots au homard, tout est cuit à la perfection.
La cuisine, dirigée par le chef exécutif Donato Di Giuseppe, propose des pâtes inventives alongside les classiques du bar à cru, et la cave à vin est véritablement impressionnante. Le service est attentionné sans être rigide, et la salle à manger moderne et élégante convient aussi bien à un déjeuner d'affaires qu'à un dîner de fête.
Côté prix, on est dans le haut de gamme, mais la qualité le justifie — ce n'est pas l'adresse du mardi soir. La note de 4,6 sur Google avec plus de 3 000 avis confirme une régularité remarquable. Préférez le déjeuner pour une ambiance plus calme ; le soir, c'est animé et la réservation est indispensable.