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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
La Truffe Noire
★ 4.0(1 avis)Restaurant
élégantclassiqueromantique
L'ambiance
La Truffe Noire est le temple de la truffe le plus dévoué de Bruxelles, en activité depuis 1988 avec une mission claire : mettre en valeur les truffes noires et blanches de toutes les manières possibles. Vous y trouverez une élégance raffinée, presque classique, avec une décoration aux tons sarcelles qui donne l'impression d'entrer dans une maison de maîtresse française. Le menu évolue au fil des saisons autour de la récolte des truffes, mais les classiques comme le carpaccio préparé à table et la sole avec sauce aux truffes noires ne déçoivent jamais. C'est cher, mais cela vaut le coup si vous êtes un fanatic de truffes ou si vous célébrez une occasion spéciale.
Incontournables
- •menu axé sur la truffe
- •préparation du carpaccio à table
- •sole avec sauce aux truffes noires
- •plats saisonniers aux truffes blanches
Idéal pour
célébrations spécialesamateurs de truffesdîners romantiques
1 avis
City InsidersRédaction7 avril 2026
Le Temple de la Truffe de Bruxelles Depuis 1988
La Truffe Noire est une institution bruxelloise depuis 1988, et cela se ressent dès l'entrée. Le restaurant est entièrement dédié aux truffes, noires et blanches, avec une exécution toujours soignée. La salle, aux tons sarcelle apaisants et à l'esthétique classique française, prépare à une expérience raffinée.
La carte évolue selon les saisons de la truffe, mais les spécialités de la maison restent constantes. Le carpaccio de bœuf, tranché en salle, est un geste signature qui ne déçoit jamais. J'ai particulièrement apprécié la sole, généreusement nappée de truffe noire aromatique, d'artichaut violet et d'une croûte de parmesan—un plat à la fois nostalgique et luxueux. Le service est attentif sans être guindé, et la carte des vins accompagne bien le menu truffé.
Les prix sont élevés, comme on peut s'y attendre d'un temple de la truffe, mais la qualité justifie la dépense. Ce n'est pas l'endroit pour un dîner décontracté en semaine ; c'est pour quand on veut se faire plaisir ou impressionner un convive. La saison de la truffe blanche (octobre-décembre) est le moment idéal pour visiter, mais les offres à la truffe noire sont excellentes toute l'année.