
Photo prise par un curator City Insiders.
La Mère Pouchet est l'adresse de brasserie de prédilection dans le 12e arrondissement pour ceux qui recherchent des classiques français sérieux sans prétention. Vous y trouverez des portions généreuses de burgers, de steak frites et de plats de pâtes qui rassasient, que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner animé. La terrasse est parfaite pour observer les passants près de la Place de la Nation, et l'heure du cocktail (3 pour 1 sur les boissons françaises) est un secret local qu'il vaut la peine de connaître. L'ambiance est véritablement conviviale : les habitués se mêlent aux employés de bureau des immeubles voisins, et le service a tendance à être chaleureux et efficace. Évitez la foule du brunch du week-end si vous le pouvez, ou arrivez tôt, car lorsque c'est plein, le service peut ralentir. Mais quand tout fonctionne bien, cet endroit offre un rapport qualité-prix constant grâce à son mélange de cuisine réconfortante et d'un bar bien garni.
Brasserie de quartier solide avec des portions généreuses
La Mère Pouchet, c'est ce genre d'adresse de quartier qui donne l'impression d'être là depuis toujours, même si elle est relativement récente. Située boulevard Diderot, près de la place de la Nation, elle est devenue un favori des locaux qui veulent une cuisine bistrot française fiable sans l'ambiance de piège à touristes. La carte fait les bons choix—des burgers généreux, des entrecôtes bien cuites, des pâtes qui ne lésinent pas sur le goût. La carte des cocktails est solide aussi, surtout pendant l'heure happy hour où vous pouvez avoir trois boissons françaises pour le prix d'une.
L'ambiance est vraiment conviviale. Vous verrez des employés de bureau des bâtiments voisins passer pour déjeuner, des couples prendre un verre sur la terrasse, et des groupes fêter des anniversaires ou simplement profiter d'une soirée. Le service est généralement amical et efficace, même s'il peut être débordé aux heures de pointe. La terrasse est un vrai plus par beau temps—parfaite pour observer la rue tout en sirotant un cocktail ou en profitant du brunch le week-end.
Ce n'est pas parfait—les réservations peuvent être délicates le week-end, et la carte est plus comfort food que haute cuisine. Mais c'est exactement pour ça qu'on vient ici. C'est le genre d'endroit où vous pouvez vous détendre, bien manger, et avoir l'impression de faire partie du quartier plutôt que juste un autre client.