
La Mamona Chamberí est le genre d'endroit qui brouille la frontière entre restaurant et lieu de fête sur la Calle Ponzano — l'une des rues les plus animées pour sortir à Madrid. Faisant partie de l'empire Grupo LaLala, il propose une carte variée de plats espagnols et internationaux (huevos rotos au thon Balfegó, arroz meloso au poulpe, linguini Alfredo) que vous pouvez commander à pratiquement n'importe quelle heure, ce qui est à la fois son principal atout et sa principale faiblesse. La cuisine est correcte mais inégale, et le week-end, la musique devient si forte que la conversation devient un défi — bien si vous êtes là pour l'ambiance, frustrant si vous vouliez un dîner tranquille.
L'un des rares endroits de Ponzano où vous pouvez vous asseoir pour un vrai repas à 1am — ne vous attendez juste pas à entendre vos compagnons de table un vendredi soir.
Allez-y du dimanche au mercredi si vous voulez vraiment parler — les soirs de week-end, la musique est si forte que vous crierez d'un bout à l'autre de la table.
Soyez clairs : La Mamona Chamberí ne va pas remporter de prix culinaires, mais ce n'est pas vraiment le but. C'est une institution de la rue Ponzano pour ceux qui veulent manger à 1h du matin sans se contenter d'un kebab, et le fait de pouvoir commander des huevos rotos au thon Balfegó ou un riz meloso à cette heure-là, c'est vraiment pratique dans une ville où la plupart des cuisines ferment à minuit. La carte est large — classiques espagnols, pâtes, riz — et même si rien ne va vous renverser, l'exécution est correcte pour ce que c'est. Les huevos rotos sont probablement la star, comme le revendique fièrement leur Instagram, et l'arroz meloso aux pieuvres et crevettes tigres est une valeur sûre.
Le gros bémol, c'est l'ambiance. Du jeudi au samedi soir, La Mamona passe du restaurant à quelque chose qui ressemble plus à une discothèque, et la musique devient assourdissante. Plusieurs avis signalent que la conversation devient quasi impossible — un client sur Tripadvisor raconte s'être retrouvé à un dîner familial où il n'entendait même pas ses proches. Si vous venez du dimanche au mercredi, ou le midi, l'expérience sera beaucoup plus calme. Le service est inégal : certains saluent le personnel comme attentif, d'autres rapportent des soirées lentes quand c'est plein. Avec près de 2 900 avis Google à 4,1 de moyenne, c'est clairement une adresse qui marche pour le public de Ponzano — il faut juste savoir dans quoi on met les pieds.