
Photo prise par un curator City Insiders.
La Maiella est le genre de restaurant italien sans chichis à Levallois sur lequel les locaux comptent depuis 1979. Géré par une famille originaire des Pouilles, tout y est authenticité — des produits sourcés directement d'Italie et des plats faits avec cette touche maison d'antan que vous ne trouverez pas dans les endroits branchés. N'attendez pas une décoration digne d'Instagram ; ce sont des murs en briques, des nappes rouges et blanches, et un accueil chaleureux qui vous donne l'impression d'avoir mis les pieds dans la cuisine d'une nonna.
Cuisine familiale authentique des Pouilles à Levallois
La Maiella, c'est cette adresse de cœur à Levallois que les locaux connaissent depuis 1979. Dirigé par la famille Ligorio, originaire des Pouilles, ce restaurant familial vous transporte directement dans le sud de l'Italie. Les scampis en entrée sont un pur délice, frais et savoureux, et les pizzas, cuites au four à bois, ont ce croustillant authentique qu'on ne trouve que chez les vrais spécialistes.
L'ambiance est simple et chaleureuse, avec ses murs de briques et ses nappes à carreaux rouges et blancs. On y sent immédiatement l'accueil italien, celui des vrais, sans artifice. Le chef, formé par le fondateur Ermano, perpétue la tradition avec une qualité constante. C'est le genre d'endroit où l'on revient pour la cuisine maison, les plats généreux et cette atmosphère familiale qui rappelle les repas de dimanche chez les grands-parents. Pas de fioritures, juste de la bonne cuisine italienne comme on l'aime.