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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
La Guinguette
★ 4.0(1 avis)Restaurant
convivialau bord de l'eaunautique
L'ambiance
Niché sur les rives de la Loire à Trentemoult, La Guinguette fait revivre l'authentique esprit d'un ancien village de pêcheurs. Vous serez attiré par leur comptoir de bar en forme de bateau, façonné par des artisans locaux, qui donne le ton à une atmosphère véritablement chaleureuse et conviviale. Le restaurant a obtenu son titre de "Maître Restaurateur" en 2023, et cela se ressent dans leur engagement à proposer une cuisine française faite maison à base d'ingrédients frais et de saison. Le plat incontournable ici est sans conteste le sandre (perche brochet) au beurre blanc — une spécialité locale devenue leur signature. Les jours ensoleillés, vous pouvez vous prélasser sur la terrasse au bord de l'eau ou vous retirer dans la salle à manger confortable à l'étage pour profiter de ces vues intimes de Nantes de l'autre côté de l'eau. C'est le genre d'endroit où un rhum arrangé maison semble tout à fait approprié avant le dîner, et où le service n'oublie pas de s'adapter aux besoins alimentaires sans vous donner l'impression d'être un fardeau.
Incontournables
- •sandre au beurre blanc
- •comptoir de bar en forme de bateau
- •rhum arrangé maison
- •statut Maître Restaurateur
Idéal pour
repas au bord de l'eaudîners de groupe décontractésoccasions spéciales
1 avis
City InsidersRédaction8 avril 2026
Charme authentique au bord de la rivière avec une cuisine française solide
La Guinguette, c'est ce genre d'adresse qu'on adore trouver à Trentemoult : un vrai bistrot de bord de Loire qui respecte son histoire tout en proposant une cuisine française soignée. Le cadre est vraiment le point fort—s'installer sur le quai avec la Loire qui défile, on se croirait dans un autre temps. Le comptoir en forme de coque de bateau, fabriqué par des artisans locaux, dit tout de suite qu'on n'est pas dans un restaurant banal.
Au niveau de la cuisine, ils sont dans le bon tempo. Le sandre au beurre blanc, c'est le plat signature qui me ramène : le poisson est cuit à point, la sauce est onctueuse sans être trop lourde. La carte évolue avec les saisons, ce qui est appréciable, et on sent qu'ils travaillent avec des produits de qualité, souvent locaux. Le service est toujours souriant et attentionné, même quand on a des restrictions alimentaires à gérer.
Quelques petites réserves : les portions sont généreuses, parfois trop (j'ai appris à partager les desserts), et le service peut ralentir quand c'est plein. Mais pour l'ensemble—cadre, qualité et prix raisonnables—c'est une des meilleures adresses du quartier.