
Photo prise par un curator City Insiders.
Cet ancien boucherie reconvertie en bistro à Saint-Gilles est un véritable trésor de quartier. Le charme rétro avec ses carreaux vintage et ses boiseries crée une atmosphère chaleureuse et sans prétention où l'on peut partager des assiettes de cuisine saine et campagnarde. C'est le genre d'endroit où l'on trouve des produits de qualité servis avec une touche méditerranéenne, parfait pour un repas détendu entre amis autour d'un verre de vin nature.
Le charme rétro rencontre une cuisine de qualité
La Charcuterie est une véritable pépite à Saint-Gilles. L'ambiance rétro avec ses carreaux vintage et son lambris crée un cadre chaleureux et décontracté, parfait pour partager des plats de cuisine rustique préparés avec des produits de qualité. Les fritures de pieds de porc sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, tandis que les anneaux de calmars nagent dans une bagna cauda riche et onctueuse. Le gâteau aux pommes maison nappé de cognac est un dessert à ne pas manquer.
Ce qui fait vraiment le charme de l'endroit, c'est sa carte des vins axée sur les naturels et les bio, qui s'accordent parfaitement avec la cuisine rustique. Le personnel est accueillant et compétent, toujours prêt à vous guider dans votre choix. Pas de chichis ici, juste de la bonne nourriture, du bon vin et une ambiance conviviale où l'on se sent comme à la maison.