
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché à quelques pas de l'animée place du marché de Montreuil, La Casa apporte une authentique pizza napolitaine dans le quartier avec une véritable passion. Ils ne rigolent pas — tout est fait maison avec de la farine italienne importée (la vraie marque Petra) et cuit dans un four à bois traditionnel. La star ? Leur pizza à la truffe noire, dont ils sont visiblement fiers. C'est le genre d'endroit où l'on croise des habitués attrapant une part après le travail ou des familles s'installant pour un vrai dîner.
Pizza au feu de bois avec un charme local
La Casa, c'est votre adresse de référence pour une pizza vraiment bien faite à Montreuil, sans l'ambiance de site touristique. Le four à bois fait son travail : une croûte croustillante avec des bords légèrement carbonisés, et on sent la qualité de la farine italienne importée. La pizza à la truffe noire est celle qu'il faut commander si vous voulez impressionner quelqu'un ; riche sans être écœurante. Le service est sympathique et efficace, même si ça peut être bondé aux heures de pointe. L'espace est compact mais confortable, avec un éclairage chaleureux et une ambiance de quartier qui donne envie de revenir.
Ce que j'apprécie le plus, c'est qu'ils n'essaient pas d'être quelque chose qu'ils ne sont pas. C'est une pizzeria simple qui fait une chose très bien. La carte n'est pas énorme, ce qui signifie que tout reste frais. Pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu entre amis, ça fait l'affaire. Soyez juste prêt à patienter si vous venez aux heures de pointe—le lieu remplit vite pour une bonne raison.