
Photo prise par un curator City Insiders.
Tucked into a beautifully preserved Art Deco former horse butcher shop on Chaussée d’Alsemberg, La Buvette feels like stepping into 1920s Brussels—but with a seriously modern kitchen. The tasting menu (€68) is where you’ll want to go: think playful takes on French classics using seasonal, local ingredients, all served in a space that balances grandeur with genuine warmth. It’s not the loudest spot in Saint-Gilles, but the service is attentive and the wine list is quietly impressive.
Art Deco charm with serious kitchen chops
La Buvette is one of those places that feels like a secret even though it’s been open for years. The space itself is stunning—high ceilings, original Art Deco details, and just the right amount of dim lighting to make you want to linger. The tasting menu is the way to go; it’s creative without being pretentious, and the flavors are spot-on. I especially recommend asking to be seated downstairs if you can—there’s something extra cozy about it. Service is friendly and knowledgeable, and the wine pairings are worth considering if you’re feeling adventurous.
It’s not cheap, but you’re paying for quality and atmosphere. The dishes change with the seasons, so there’s always something new to try. If you’re looking for a memorable dinner in Saint-Gilles that doesn’t feel like a tourist trap, this is it. Just make sure to book ahead—tables fill up fast, especially on weekends.
La Buvette est l’un de ces endroits qui semble être un secret, même s’il est ouvert depuis des années. L’espace est magnifique : hauts plafonds, détails Art Déco d’origine, et une lumière tamisée qui donne envie de rester. Le menu dégustation est la voie à prendre : créatif sans être prétentieux, avec des saveurs impeccables. Je recommande de demander à être installé en bas si possible — c’est particulièrement cocooning. Le service est amical et compétent, et les accords vins méritent qu’on s’y attarde.
Ce n’est pas bon marché, mais on paie pour la qualité et l’ambiance. Les plats changent selon les saisons, donc il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir. Si vous cherchez un dîner mémorable à Saint-Gilles qui ne ressemble pas à un piège à touristes, c’est ici. Réservez à l’avance : les tables partent vite, surtout le week-end.