Un lieu de fusion péruvienne-française à Las Águilas qui discrètement se forge une réputation de culte. La Brasserie marie le ceviche et les cocktails au pisco avec un brunch parisien et une terrasse aérée — le genre d'endroit où l'on vient pour le déjeuner et où l'on finit par rester pour les cocktails. Les convives de TheFork le notent 9.4/10, et les habitués du quartier connaissent déjà le secret.
Un lieu de fusion péruvienne-française à Las Águilas avec ceviche, cocktails signature et brunch du week-end — noté 9.4/10 sur TheFork par des convives ravis.
Allez pour le brunch du week-end (dès 10h) quand le menu croisé franco-péruvien est à son apogée — et notez qu'ils sont fermés le mardi.
La Brasserie est de ces adresses qui vous surprennent — dans le bon sens du terme. Nichée sur l'Avenida de las Águilas dans le quartier du même nom, cette table propose une cuisine péruvienne rehaussée d'une touche française, et le mariage fonctionne remarquablement bien. Le ceviche est frais et plein de saveurs, les cocktails sont soignés, et le brunch du week-end apporte une dimension parisienne qui séduit les habitués. Sur TheFork, les clients lui attribuent un solide 9,4/10, et les avis sur TripAdvisor confirment : on y retrouve « l'âme péruvienne avec l'élégance française » dans une ambiance chaleureuse et stylée.
La note Google est plus modeste (3,6 sur 171 avis), mais les commentaires écrits racontent une autre histoire — on y vante une « cuisine superbe et un service au top ». La terrasse est un atout majeur dès les beaux jours, et le programme de cocktails mérite à lui seul le déplacement. Les horaires sont généreux : du lundi au jeudi de 11h30 à 23h, et du vendredi au dimanche de 10h à 1h du matin (fermé le mardi). Si vous le pouvez, venez pour le brunch du week-end — c'est là que le croisement franco-péruvien donne le meilleur de lui-même.