📷 2
Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
La Braisière
★ 4.0(1 avis)Restaurant
chaleureuxtraditionnelfamilial
L'ambiance
La Braisière est une institution toulousaine depuis plus de 40 ans, servant une cuisine régionale généreuse au feu de bois, juste entre les places du Salin et des Carmes. Vous y trouverez un espace chaleureux et accueillant où la cuisine met à l'honneur les spécialités traditionnelles du Sud-Ouest — pensez au magret de canard, au bœuf et aux produits de saison cuits avec cette touche fumée caractéristique. C'est le genre d'endroit où familles, couples et locaux se mélangent aisément, que ce soit pour le menu du midi ou pour s'attarder autour d'un dîner en soirée.
Incontournables
- •cuisine au feu de bois
- •cuisine régionale du Sud-Ouest
- •portions généreuses
- •menus du midi
Idéal pour
dîners en familledéjeuners décontractésréunions de groupe
1 avis
City InsidersRédaction8 avril 2026
Une institution toulousaine avec une touche de feu de bois
La Braisière, c’est l’une de ces adresses toulousaines qui traversent les générations sans prendre une ride. Installé entre la place du Salin et celle des Carmes, le restaurant a su garder son âme authentique depuis plus de quarante ans. Ici, on ne joue pas les artistes : on sert une cuisine du Sud-Ouest généreuse, cuite au feu de bois, avec des produits frais et locaux qui font la fierté des clients. Le menu du midi est une excellente affaire, avec des formules à moins de 20 euros qui permettent de déguster plusieurs plats sans se ruiner. L’ambiance est chaleureuse et conviviale, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Pas de chichis, juste de la bonne cuisine traditionnelle qui réchauffe le cœur et l’estomac.