
Photo prise par un curator City Insiders.
La Biche est un vrai bar de quartier Saint-Gillois que les locaux fréquentent réellement, pas juste un piège à touristes. Vous y trouverez une sélection bien choisie de bières artisanales belges à la pression et en bouteille, plus quelques options de vin correctes si vous souhaitez éviter la bière. L'ambiance est décontractée et sans prétention—venez pour un verre après le travail ou pour regarder un match entre amis, mais n'attendez pas une expérience de restaurant complète même s'ils servent un menu limité pendant les heures de déjeuner et de dîner.
Bon spot de quartier pour les bières artisanales belges
La Biche est ce genre de café de quartier à Saint-Gilles que les locaux apprécient pour ce qu'il est : sans chichis, convivial, et axé sur la bonne bière. La sélection de bières est vraiment le point fort ici, avec une bonne rotation de brassins belges artisanaux au fût, dont Zinnebir, La Senne et diverses IPA. La carte est limitée mais correcte si vous avez faim - pensez à des plats simples de bar comme des croque-monsieurs et des petites assiettes. L'ambiance est décontractée et accueillante, avec un mélange d'habitués et de gens du quartier. Ce n'est pas un salon de cocktails chic ni un hotspot branché, mais c'est fiable et authentique.
Le service est généralement sympathique, même si ça peut s'agiter aux heures de pointe. La terrasse est un vrai plus en saison chaude. Si la nourriture n'est pas l'attraction principale, elle fait l'affaire pour un petit encas avec votre verre. Si vous cherchez un endroit pour boire une vraie bière belge sans prétention, La Biche tient ses promesses. C'est un bon plan pour un verre entre amis ou pour se détendre après le travail.