L'Optimum (不贰) is a no-frills Sichuan joint on Rue de Mazagran that draws a loyal crowd of Chinese expats and spice-seekers. The menu leans hard into authentic Sichuan classics — think dry-fried green beans, fish-eggplant, and numbing-pepper heat — without dumbing anything down for French palates. It's the kind of place where you order too much, share everything, and leave with tingling lips.
Affiché en ENAuthentic Sichuan that has UK visitors wishing they had one back home — just skip the delivery and eat in.
Eat in rather than ordering delivery — multiple reviewers note portion issues with takeout, while the dine-in experience gets the praise.
Véritable Sichuan sans fioritures, rue de Mazagran
L'Optimum, c'est l'adresse que les expats chinois du 10e connaissent bien. Le nom chinois 不贰 veut dire à peu près « sans égal », et côté Sichuan, c'est plutôt justifié. Pas de déco soignée, pas de chichis : on vient pour les saveurs. Les haricots verts sautés (gan bian dou jiao), l'aubergine poisson (yuxiang qiezi) ou encore le suan yu sont exécutés avec une vraie maîtrise de la cuisine du Sichuan. Un internaute sur Google allait jusqu'à dire qu'il aimerait avoir un restaurant pareil au Royaume-Uni.
Attention toutefois : la note Google de 4,2 reflète quelques déceptions, notamment sur la livraison. Un client s'est plaint de portions médiocres en commande en ligne. Le conseil est simple : mangez sur place, ne faites pas livrer. Sur place, l'ambiance est conviviale, le piquant ne fait pas semblant, et on partage les plats sans complexe. Venez en groupe, commandez large, et laissez-vous porter par la chaleur du poivre du Sichuan.