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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
L'Ermitage Saint-Gilles
★ 4.0(1 avis)Bar
localauthenticurban
L'ambiance
L'Ermitage Saint-Gilles is your neighborhood bar that actually cares where its beer comes from. They brew their own beers less than 2km away, which is pretty rare for a bar this size. Skip the chain beer joints and come here for their sourdough pizza and carefully selected craft beers and natural wines. It's the kind of place where you'll actually meet locals who know their stuff.
Incontournables
- •house-brewed beer within 2km
- •sourdough pizza
- •natural wines
- •circular economy focus
Idéal pour
casual drinksgroup gatheringslocal meetups
1 avis
City InsidersRédaction3 avril 2026
Local bar with genuine commitment to quality
L'Ermitage Saint-Gilles stands out in a neighborhood full of generic bars because they actually put thought into what they serve. The fact that they brew their own beer just blocks away shows real commitment to the local scene. You'll find a crowd of regulars who know the staff by name, and the sourdough pizza is genuinely good - not the typical bar food you'd expect.
The atmosphere is relaxed and unpretentious, perfect for unwinding after work or catching up with friends. Their beer selection rotates based on what's available from local brewers, so there's always something new to try. The natural wine list is equally thoughtful, with options that won't break the bank but still feel curated.
It's not the fanciest spot in Brussels, but that's exactly why locals love it. No pretense, just good beer, decent food, and a genuine community vibe. If you're looking for a place that feels like it belongs to the neighborhood rather than a corporate chain, this is it.
Lire en français
L'Ermitage Saint-Gilles se distingue dans un quartier rempli de bars génériques par sa véritable implication dans ce qu'il sert. Le fait qu'ils brassent leur propre bière à quelques pâtés de maisons montre un engagement réel pour la scène locale. Vous y trouverez une foule de habitués qui connaissent le personnel par son prénom, et la pizza au levain est vraiment bonne - pas la nourriture de bar typique qu'on attendrait.
L'ambiance est détendue et sans prétention, parfaite pour se détendre après le travail ou discuter entre amis. Leur sélection de bières tourne en fonction de ce qui est disponible auprès des brasseurs locaux, donc il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer. La carte des vins naturels est tout aussi réfléchie, avec des options qui ne coûtent pas une fortune mais qui restent soigneusement sélectionnées.
Ce n'est pas l'endroit le plus chic de Bruxelles, mais c'est exactement pourquoi les locaux l'adorent. Pas de prétention, juste de bonnes bières, une nourriture décente et une véritable ambiance de communauté. Si vous cherchez un endroit qui semble appartenir au quartier plutôt qu'à une chaîne corporate, c'est celui-là.