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L'Anima
★ 4.0(1 avis)Restaurant
elegantminimalistrefined
L'ambiance
L'Anima is Enrico Bartolini's Michelin-starred fine dining venture inside the Milano Verticale | UNA Esperienze hotel, where resident chef Michele Cobuzzi turns out contemporary Italian plates with a "democratized luxury" philosophy — ambitious cooking without the eye-watering price tag. The decor channels Gio Ponti-era Milanese design: minimalist, elegant, and quietly self-assured. It's the kind of place you book when you want a proper starred dinner near Porta Garibaldi without committing to a three-hour marathon.
Affiché en ENPourquoi y aller
Enrico Bartolini's Michelin-starred "democratized luxury" concept inside Milano Verticale — refined Italian tasting menus at surprisingly approachable prices.
Les points forts
Michelin-starredtasting menudesign decorvalue for money
Avant d'y aller
Book well ahead for weekend dinners — the tasting menu at around €130–170 is the sweet spot, and lunch service tends to be quieter and more relaxed.
Incontournables
- •Michelin-starred contemporary Italian cuisine
- •Enrico Bartolini's 'democratized luxury' concept
- •Gio Ponti-inspired minimalist decor
- •Tasting menus at accessible starred-restaurant prices
Idéal pour
special occasion dinnersbusiness mealsdate night
1 avis
City InsidersRédaction9 juillet 2026
Restaurant italien étoilé Michelin avec une touche de luxe démocratisé
Niché dans l'hôtel Milano Verticale | UNA Esperienze près de Porta Garibaldi, L'Anima est le terrain de jeu où le chef multi-étoilé Enrico Bartolini met en pratique sa philosophie de « luxe démocratisé » — et le résultat est convaincant. Le chef résident Michele Cobuzzi orchestre la cuisine au quotidien, proposant une cuisine italienne contemporaine techniquement précise sans tomber dans l'excès de sophistication. Le guide Michelin a confirmé l'étoile, et sur TheFork les convives lui attribuent un 9,6/10, ce qui prouve que la régularité est réelle.
La salle de restaurant frappe d'emblée : une élégance minimaliste inspirée par le design milanais des années Gio Ponti. Lignes épurées, tons chaleureux, une atmosphère sereine qui donne le sentiment d'être dans un lieu sérieux sans être rigide. C'est un cadre idéal pour un repas à plusieurs services, et le service est à la hauteur — attentif et compétent, sans être envahissant.
Optez pour le menu dégustation — à environ 130 à 170 €, c'est l'une des expériences étoilées les plus accessibles de Milan, et la carte offre aussi un bon rapport qualité-prix. Les avis saluent régulièrement le rapport qualité-prix, la finesse de l'assiette et l'attention portée aux produits de saison. Réservez à l'avance, surtout le week-end, et si vous logez à l'hôtel, le service du déjeuner offre un rythme plus posé.