L'Andouille

L'Andouille, c'est exactement le genre d'endroit qu'on aime trouver quand on en a marre des pièges à touristes et des restaurants corporate. Le chef Jean-Pierre Vasseur apporte une sincérité à la cuisine bistrot traditionnelle qu'on rencontre trop rarement aujourd'hui. Son andouille de Guéméné est riche et savoureuse sans être lourde, et la soupe de potiron est d'une onctuosité parfaite, bien assaisonnée. Le Paris-Brest-Paris, un clin d'œil affectueux à son mentor, tient toutes ses promesses en termes de goût et de nostalgie.

L'ambiance est juste ce qu'il faut : ni guindée, ni débraillée, mais propre et soignée. On y croise des habitués qui reviennent semaine après semaine, et ça dit tout. Le service est chaleureux et décontracté—ils connaissent leurs clients et vous font sentir comme faisant partie de la famille. C'est le genre d'endroit où l'on peut avoir une vraie conversation sans avoir à crier ou à s'inquiéter d'être expulsé.

Si vous êtes à Puteaux et que vous voulez manger comme si vous étiez invité chez un ami, c'est ici. Oubliez les restaurants branchés de La Défense et venez ici.