Ce néo-bistrot, porté par l'équipe derrière La Cave de l'Insolite, est discrètement devenu l'une des tables les plus fiables d'Oberkampf. La carte change au gré du marché — attendez-vous à des produits de saison cuisinés crus, vapeur ou braisés — et la carte des vins nature est véritablement passionnante. Venez à midi pour un repas calme et baigné de lumière, ou le soir, quand la salle se remplit et que l'ambiance change.
Une cuisine de saison, crue, vapeur ou braisée, accompagnée de l'une des meilleures cartes de vins nature d'Oberkampf — calme à midi, animée la nuit.
Réservez à l'avance pour le dîner — la salle se remplit vite le soir, mais le déjeuner est plus calme si vous préférez un repas plus tranquille.
Un néo-bistrot qui fait ses preuves
L'Acolyte de l'Insolite, c'est l'adresse du quartier Oberkampf qu'on a envie de garder pour soi. Posé rue de la Folie-Méricourt, à quelques pas de son aînée La Cave de l'Insolite, ce néo-bistrot a su imposer sa propre identité avec une carte cosmopolite qui évolue au rythme du marché. La cuisine est volontairement simple — cru, vapeur, braisé — et laisse parler le produit. On y goûte des plats d'une justesse remarquable, accompagnés d'une sélection de vins naturels qui fait partie des meilleures du quartier.
Le midi, c'est le calme et la lumière — idéal pour un déjeuner posé. Le soir, l'ambiance monte d'un cran : le bruit, les verres, l'énergie. L'équipe connaît sa carte des vins sur le bout des doigts, n'hésitez pas à leur faire confiance. Avec un 4,8 sur Google et des avis élogieux partout, c'est une table qui ne déçoit jamais. Pensez à réserver le soir, la salle se remplit vite.