Niché dans une rue calme près du Musée de la Vie Romantique, Komorebi est un café-pâtisserie japonais-français que la foule de Montmartre a discrètement adopté. Le nom signifie « la lumière du soleil filtrant à travers les feuilles » en japonais, et l'ambiance correspond — calme, lumineuse, et bien loin de l'agitation touristique en hauteur. Tout est fait maison, du généreux sandwich au pastrami à l'ebikatsu sando en passant par les roulés à la cardamome qui sont vendus dès le déjeuner. Venez pour les pâtisseries, restez pour le calme.
Un café japonais-français où les sandwiches au pastrami maison et les roulés à la cardamome sont vendus dès le déjeuner — niché dans une rue calme près du Musée de la Vie Romantique.
Arrivez avant midi le week-end — pas de réservation et les meilleures pâtisseries (roulés à la cannelle, roulés à la cardamome) sont vendues dès le début de l'après-midi.
Loin de l'agitation touristique de Montmartre, Komorebi s'est imposé comme l'un des cafés les plus attachants du 9e. Le nom japonais signifie « la lumière du soleil qui filtre à travers les feuilles », et l'ambiance correspond : lumineuse, apaisée, avec une esthétique minimaliste qui rappelle plus Tokyo que Paris. L'équipe est adorable et tout est fait maison — ça se sent dès la première bouchée.
Le sandwich au pastrami est généreusement garni, avec un pain moelleux et vraiment délicieux — c'est la star de la carte. Mais l'ebikatsu sando (crevettes panées, chou mariné, mayonnaise aux câpres, œuf dur, citron) mérite tout autant le détour. Côté sucré, les cinnamon rolls, les roulés à la cardamome, la tarte aux pommes et les gâteaux roulés japonais font l'unanimité. Des options sans gluten sont proposées, ce qui est rare pour une pâtisserie. Pas de réservation : arrivez tôt, surtout le week-end, car les meilleures pâtisseries partent vite.