
Photo prise par un curator City Insiders.
Köfteci Metin est le genre d'endroit où vous savez exactement ce que vous allez obtenir — et c'est carrément génial. Oubliez les menus compliqués ; c'est un temple de la boulette de viande où le seul vrai choix est entre des köfte nature ou des köfte au fromage kaşar, les deux grillés à la perfection juteuse. Les accompagnements comme le piyaz (salade de haricots blancs) et la salade çoban sont des compagnons indispensables qui subliment l'expérience. C'est authentique, sans prétention, et honnêtement l'un des meilleurs restaurants turcs du nord de Londres.
Bon endroit de boulettes de viande turques avec un menu ciblé
Köfteci Metin s'est imposé comme une référence à Harringay, et c'est mérité. Les köfte sont clairement l'étoile du restaurant : juteuses, bien assaisonnées et visiblement préparées avec soin. Vous les trouverez soit nature, soit avec du kaşar fondu, et les deux options sont excellentes. Les accompagnements sont simples mais efficaces : le piyaz (salade de haricots blancs au persil et oignon) est incontournable, et le salade çoban apporte une touche fraîche qui contraste bien avec la richesse de la viande.
Le service est sympathique, même si les heures de pointe peuvent être un peu lentes, ce qui s'explique par la popularité croissante du lieu depuis son déménagement sur Green Lanes. L'ambiance est décontractée et sans chichis—vous venez pour la nourriture, pas pour le décor. Ce que vous obtenez, c'est une cuisine turque authentique et bien exécutée, sans complications. C'est devenu un favori des locaux pour une bonne raison, et si vous êtes amateur de köfte, c'est vraiment une adresse à essayer.
La simplicité du menu est en fait sa force ici. Pas de complications avec trop d'options ou de plats gimmick. Concentrez-vous sur les köfte, ajoutez quelques accompagnements, et profitez de ce qu'ils font de mieux. C'est le genre d'endroit où vous voudrez revenir quand vous aurez envie de quelque chose de vraiment bon sans vous ruiner ni passer une heure à choisir.