
Photo prise par un curator City Insiders.
Khana Khazana ravitaille l'East London depuis plus de deux décennies, et honnêtement, c'est le genre d'endroit que les locaux ne veulent pas partager. Situé sur Green Street à Upton Park, ce restaurant halal pakistanais et indien propose des currys riches mijotés lentement et des spécialités grillées fumées qui ressemblent à une chaleureuse étreinte de la maison. L'atmosphère est sans prétention mais accueillante, avec un menu qui a été affiné sur 20 ans à servir les habitants de Forest Gate et d'Upton Park qui s'y connaissent en currys. Ce qui distingue Khana Khazana, c'est la régularité et la profondeur des saveurs de ses plats. Que vous ayez envie d'un poulet tendre mijoté dans des épices aromatiques, d'un riz biryani parfumé en couches avec de la viande épicée, ou que vous ayez simplement besoin de naan fraîchement cuit pour tout saucer, ils livrent. Ce n'est pas chic, mais c'est de la vraie cuisine bien faite, et c'est exactement ce que l'on recherche quand on veut un repas consistant et satisfaisant sans prétention.
L'institution du curry de l'East London
Khana Khazana est le genre d'établissement de l'Est de Londres que les locaux adorent, et pour cause. Depuis plus de vingt ans sur Green Street, ils ont perfectionné l'art de servir une cuisine pakistanaise et indienne halal généreuse qui ne cherche pas à faire trop d'efforts mais qui délivre en saveurs. Les currys sont riches et profondément épicés, les viandes grillées arrivent fumées et juteuses, et on sent qu'ils ont assez l'expérience pour maîtriser les bases.
L'ambiance est décontractée et accueillante—parfaite pour un dîner en famille ou entre amis qui veulent simplement une bonne nourriture sans le battage. La carte couvre tous les essentiels : du riz biryani vraiment parfumé, des pains servis frais et moelleux, et des accompagnements qui complètent bien le repas. Ce n'est pas l'endroit le plus chic de Londres, mais parfois c'est exactement ce que vous cherchez : une nourriture honnête et savoureuse qui fait comme à la maison.