
Photo prise par un curator City Insiders.
Indigo propose une cuisine indienne authentique à Budapest depuis 2005, avec son établissement de Buda situé sur Fény utca ouvert en 2015. Avec plus de 140 plats à la carte, ils se spécialisent dans la cuisine réconfortante régionale comme le Chicken Tikka, le Madras Lamb Curry et le Daal Maharani, tous préparés frais dans leur four tandoori. L'atmosphère chaleureuse et familiale présente une décoration indienne traditionnelle avec des tons vanille et aubergine, un éclairage tamisé et une musique indienne subtile - parfait pour les dîners décontractés et les repas de groupe.
Indigo Buda est un choix solide pour la cuisine indienne authentique dans le quartier de Buda. Le menu est impressionnamment vaste avec plus de 140 options, ce qui permet de trouver facilement quelque chose qui correspond à vos goûts. Le menu thali du déjeuner (disponible en semaine de 12h à 16h) offre un excellent rapport qualité-prix - vous obtenez un curry au choix avec tous les accompagnements comme des lentilles noires, du riz basmati, du pain plat, une salade et un curry de légumes pour environ 4 000 HUF. Le Chicken Tikka et le Madras Lamb Curry sont des valeurs sûres, et n'oubliez pas de goûter le naan fraîchement cuit dans leur four tandoori. Le restaurant dégage une ambiance chaleureuse et accueillante avec une décoration indienne traditionnelle, un éclairage doux et une musique indienne agréable en fond. Le service est amical et accommodant, et ils sont heureux de gérer les restrictions alimentaires avec des options sans gluten et sans lactose disponibles. Ce n'est pas l'endroit le plus chic de Budapest, mais pour de véritables saveurs indiennes à des prix raisonnables, difficile de faire mieux.