Perché sur le toit de l'Hotel Eden à Ludovisi, Il Giardino Ristorante propose une cuisine italienne moderne avec ce qui pourrait être les vues panoramiques les plus époustouflantes de Rome. La salle de restaurant ouverte toute la journée associe une élégance décontractée à des produits de saison et biologiques — venez au coucher du soleil, lorsque la ligne d'horizon s'illumine, et vous comprendrez pourquoi cet endroit est une institution depuis 1960.
Repas sur le toit de l'Hotel Eden avec des vues panoramiques imprenables sur Rome et une cuisine italienne moderne qui obtient un 9.7/10 sur TheFork.
Réservez une table pour le coucher du soleil — les vues panoramiques sur la ligne d'horizon de Rome sont la véritable attraction, et la lumière de l'heure dorée à travers les fenêtres est inoubliable.
Dîner romain sur les toits avec une vue qui vole la vedette
Perché sur le toit de l'Hôtel Eden, Il Giardino offre ce qui est sans doute l'une des plus belles vues panoramiques de Rome. Les baies vitrées encadrent la skyline de la Ville Éternelle d'une façon qui fait s'arrêter même les Romains de souche — allez-y au coucher du soleil, quand la ville se pare d'or. La salle est aérée et élégante sans être guindée, avec une atmosphère qui rappelle plus une terrasse de jardin qu'un restaurant d'hôtel formel.
La cuisine propose des interprétations modernes des classiques romains et italiens, en misant sur des produits frais, de saison et bio. Ne venez pas chercher un cacio e pepe traditionnel — attendez-vous à une assiette raffinée avec des touches créatives qui subliment les saveurs familières. Le menu déjeuner (environ 65 € pour trois plats, eau et café inclus) est un bon rapport qualité-prix pour ce niveau de prestation. Le petit-déjeuner vaut aussi le détour si l'envie vous prend de commencer la journée au-dessus de Rome.
Le service est soigné, dans le style des restaurants d'hôtel — attentif sans être envahissant. Noté 9,7/10 sur TheFork, la régularité est au rendez-vous. Oui, ce sont des prix de l'Hôtel Eden, mais pour une occasion spéciale ou un long déjeuner où la vue fait la moitié du travail, difficile de faire mieux dans le quartier.