
Photo prise par un curator City Insiders.
House Dublin est l'un de ces endroits rares qui réussit le style « glamour décontracté » sans trop d'effort. Installé dans deux maisons de ville géorgiennes sur Leeson Street, il offre tout, d'un cozy front parlour avec cheminées à bûches à un jardin magnifique avec des oliviers—parfait pour un long brunch ou des cocktails de fin de soirée. Le Vesper Martini est un incontournable si vous aimez James Bond, et la carte des vins est vraiment impressionnante.
Glamour décontracté dans les maisons de ville géorgiennes
House Dublin est l'un de ces endroits qui semblent être un secret bien gardé, même s'il se trouve directement sur Leeson Street. L'intérieur est magnifiquement aménagé avec plusieurs pièces au choix : le Pink Room, Oscar & Percy's, le Conservatory et le jardin méritent tous d'être découverts. Les cheminées du Front Parlour en font un endroit chaleureux en hiver, tandis que le jardin avec ses oliviers et agrumes est parfait pour les soirées d'été.
La nourriture et les boissons sont bonnes, même si elles ne révolutionnent pas le monde. Les cocktails sont bien préparés, et le Vesper Martini est un clin d'œil amusant à James Bond. La carte propose une sélection intéressante de plats à inspiration méditerranéenne, bien que certains critiques aient noté que la cuisine peut être inégale. Le service est généralement sympathique, et l'ambiance trouve un bon équilibre entre tendance et confort. C'est un excellent endroit pour un long brunch, un apéritif avant le dîner ou un cocktail tardif entre amis.
Dans l'ensemble, House Dublin est un choix fiable pour une sortie dans Dublin 2. Ce n'est pas l'endroit le moins cher, mais l'ambiance et la variété des espaces en valent la peine. Préparez-vous simplement à ce que ce soit bondé, surtout le week-end, et envisagez de réserver.