
Photo prise par un curator City Insiders.
Homies on Donkeys est le genre d'endroit qui vous plonge tête la première dans une bande-son hip-hop des années 90 avec des murs couverts de graffiti et des tacos empilés si haut qu'ils défient la physique. Sandra Bello et le chef Erik "Smokey" Bautista ont créé un espace qui ressemble moins à un restaurant qu'à un skate park de banlieue où la seule règle est « pas de couverts, mettez-vous en plein de partout ». C'est vibrant, non conformiste et, honnêtement, l'une des choses les plus excitantes à arriver à Leytonstone depuis des années.
Homies on Donkeys, c'est l'endroit qu'il faut éviter si vous cherchez une soirée calme et raffinée. Ici, vous sortirez avec de la salsa verte sur le menton et un tube de Naughty By Nature collé aux oreilles. Les tacos sont la vedette—pensez à la bavette braisée à l'envers, au porc confit avec son gras, et aux crevettes royales qui arrivent avec une dose héroïque d'ail et de piment. Même les haricots rouges ont cette profondeur qui les transforme en plat principal.
L'ambiance est volontairement chaotique, dans le meilleur sens du terme. Des murs couverts de graffiti, du hip-hop des années 90 à plein volume, et des tables où il faut se serrer comme des sardines. Mais c'est le but—c'est l'endroit où vous êtes censé vous salir et profiter du choc sensoriel. Le personnel est sympathique mais débordé, et si vous portez quelque chose que vous ne pouvez pas laver, mieux vaut repenser votre tenue.
Ce qui rend ce lieu spécial, c'est son indépendance et son authenticité. Après cinq ans à Walthamstow avec seulement huit places, ils ont grandi sans perdre leur âme. C'est le genre d'endroit où vous avez l'impression d'avoir découvert quelque chose de vrai dans une zone qui se fait autrement engloutir par de nouveaux immeubles. Venez l'esprit ouvert, l'estomac vide, et ne vous attendez pas à partir propre.