C'est le genre de bar de quartier dans la Zone 8 de Milan qui fait tout bien sans en faire un drame. Sous une nouvelle direction, Hollywood Bar a été transformé en une caffetteria impeccable et accueillante où le propriétaire est toujours derrière le comptoir et où les brioches ont le goût de sortir tout juste du four. Ce n'est pas un café de destination — c'est l'endroit dont on est heureux qu'il soit au coin de sa rue.
Brioches fraîches, tavola calda honnête et panini à la commande par un propriétaire qui ne quitte jamais le comptoir — le bar quotidien le plus fiable de la Zone 8.
Allez-y le matin pour les brioches et tramezzini les plus frais — ils sont préparés à l'aube et la sélection s'amincit à l'heure du déjeuner.
Le bar de quartier qui fait tout bien
Hollywood Bar est le genre d'endroit qui ne cherche pas à être autre chose qu'un très bon bar de quartier — et c'est précisément ce qui fait son charme. Sous une nouvelle direction, le local a été rénové et l'ambiance est plus fraîche. Le patron est toujours là, toujours derrière le comptoir, toujours accueillant, et ça se ressent dans la qualité de ce qui sort de la cuisine.
Le café est sérieux et les brioches sont toujours fraîches, comme si elles sortaient à peine du four. Mais le vrai atout, c'est la tavola calda — une cuisine honnête, maison, qui vous remplit sans vider votre portefeuille. Les panini sont préparés à la demande, les tramezzini sont faits frais chaque matin, et la focaccia garnie mérite qu'on s'arrête. Comptez environ 10 € et vous ressortez rassasié.
C'est calme, sans prétention, et le personnel est vraiment aux petits soins. Ce n'est pas un endroit pour lequel on traverse toute la ville, mais si vous êtes dans la zone 8 — peut-être pour visiter le musée Mondo Milan tout proche — c'est une adresse fiable et sympathique pour le petit-déjeuner ou un déjeuner rapide. Le genre de bar que chaque quartier aimerait avoir.