
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché en face du 18e green du Chingford Golf Course, le Holly Trail Cafe est le genre d'endroit où les locaux aiment vraiment traîner. La fondatrice Sharron Norris a créé un havre de paix décontracté avec une grande terrasse couverte, parfaite pour observer les passants tout en sirotant son café. La cuisine propose des petits-déjeuners et déjeuners sains et d'origine locale, qui ont un vrai goût de fait maison plutôt que de production industrielle. Le vrai charme de l'endroit réside dans sa vue — assis à la fenêtre ou sur la terrasse, vous aurez une vue sur le parcours de golf et la lisière de Chingford Plains. Ce n'est pas prétentieux, cela ne fait pas trop d'efforts, et c'est précisément pour cela que ça fonctionne. Que vous veniez prendre un café rapide ou vous installer pour un repas tranquille, l'ambiance est toujours chaleureuse et accueillante.
Votre refuge local à Chingford
Le Holly Trail Cafe est l'un de ces endroits que les locaux gardent précieusement pour eux. Située juste en face du 18e trou du golf de Chingford, c'est l'endroit idéal pour se détendre avec un café ou un vrai repas. La terrasse couverte est un vrai plus—parfaite pour les journées pluvieuses londoniennes où l'on veut quand même se sentir en extérieur. La nourriture est simple mais bien exécutée, avec une vraie attention aux ingrédients de qualité.
Ce que j'apprécie le plus, c'est l'absence de prétention. Ce n'est pas un endroit où il faut s'habiller chic ou s'inquiéter du niveau sonore. C'est vraiment un lieu de rencontre communautaire où vous verrez des habitués connus de tous, et le personnel semble vraiment soucieux de vous faire sentir le bienvenu. Les horaires d'ouverture (8h-16h) en font un spot parfait pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, mais il faut prévoir si vous souhaitez un thé de l'après-midi.
L'emplacement est un vrai atout—être à côté du terrain de golf et près du sentier Holly vous donne cette impression d'être dans les banlieues verdoyantes plutôt qu'en ville. C'est le genre d'endroit que vous recommanderiez à un ami qui visite et qui veut voir le vrai Chingford.