Hola Coffee

Hola Coffee est un café authentique qui privilégie la qualité sans chichis. Les propriétaires, Pablo et Nolo, sont de vrais passionnés du café : ils torréfient leurs propres grains et utilisent une machine La Marzocco, ce qui en dit long sur leur engagement envers un espresso d'exception. L'espace est simple mais accueillant, avec juste assez de places pour une visite détendue le matin ou l'après-midi.

Le point fort ici, c'est sans conteste le café, surtout leur espresso qu'ils disent être le meilleur de Madrid. Si vous avez faim, essayez la tartine beurrée avec du panela caramélisée flambée au chalumeau ; c'est une touche originale qui est devenue leur signature. Ils proposent aussi une bonne sélection de tartines salées et de sandwiches, ainsi que des pâtisseries maison pas trop sucrées.

Ce n'est pas l'endroit le plus branché de la ville, et les prix sont un peu élevés pour un café à emporter (environ 3,80 €), mais vous payez pour des ingrédients de qualité et une préparation experte. C'est l'endroit où les locaux viennent se refaire une santé en caféine, et si vous êtes un amateur de café, vous apprécierez l'attention portée aux détails.