Harin est le genre d'établissement familial sans prétention sur Northolt Road devant lequel on passerait sans y prêter attention — et c'est précisément pour ça qu'il vaut la peine d'être connu. La famille qui le tient importe des légumes, des fruits et des épices fraîches directement du Sri Lanka depuis avant l'ouverture du restaurant en 2007, et cette chaîne d'approvisionnement est son arme secrète : la cuisine a un goût nettement plus vif que celle d'un restaurant de curry de grand rue classique. Passez la section nord-indienne et allez directement aux plats sri-lankais — de vrais curries aux épices torréfiées, hoppers et kottu roti avec la bonne texture — que vous aurez du mal à trouver aussi bien préparés ailleurs dans le nord-ouest de Londres.
Géré par une famille depuis 2007 avec une ligne d'importation directe d'épices depuis le Sri Lanka, Harin sert la cuisine sri-lankaise la plus authentique du nord-ouest de Londres — des hoppers, du kottu roti et des curries aux épices torréfiées que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans le quartier.
Commandez dans la partie sri-lankaise du menu — c'est là que bat le cœur de Harin — et ne vous attendez pas à ce que le stationnement soit facile sur Northolt Road.
Des saveurs sri-lankaises qui frappent bien au-dessus de leur code postal
Harin, c'est le genre d'adresse que l'on repère par hasard sur Northolt Road à South Harrow, et dont on ne peut plus se passer ensuite. Ouvert en 2007 par une famille qui tient également un commerce d'importation de fruits, légumes et épices en provenance du Sri Lanka, le restaurant bénéficie d'ingrédients d'une fraîcheur remarquable. Ça se sent dans l'assiette, surtout dans les plats sri-lankais, qui sont la vraie raison de faire le déplacement.
La carte couvre trois traditions — sud-indienne, nord-indienne et sri-lankaise — mais c'est clairement la cuisine sri-lankaise qui est l'âme de la maison. Les currys ont ce profil d'épices grillées si caractéristique, le kottu roti a la bonne texture, et on trouve des hoppers comme on en voit rarement ailleurs dans le nord-ouest de Londres. Les dosas sud-indiennes sont solides, et les plats nord-indiens tout à fait corrects, même s'ils font moins rêver que les spécialités régionales.
La salle est simple, sans chichis, et le service est chaleureux. Les prix restent très raisonnables pour la qualité. Ce n'est pas un restaurant de destination au sens habituel — pas de déco soignée ni d'ambiance Instagrammable — mais si vous habitez dans le coin ou que vous passez par Harrow, c'est exactement le type d'endroit que l'on veut dans son carnet d'adresses. Visez les plats sri-lankais, c'est là que Harin donne le meilleur de lui-même.